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糖醋肉丸

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发表于 2024-7-1 19:23:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
糖醋肉丸


材料:
- 500g 猪肉馅(三成肥七成瘦)
- 2瓣 大蒜(切碎)
- 少许 姜末
- 1粒 洋葱
- 2汤匙 玉米淀粉
- 少许 五香粉
- 少许 芝麻油
- 少许 白胡椒粉
- 少许 盐


调味料:
- 2汤匙 亮照烧酱
- 1汤匙 玉米淀粉
- 3汤匙 番茄酱
- 1/2汤匙 老醋
- 少许 清水


做法:
1. 洋葱切碎,姜末和蒜末与猪肉馅混合,加入五香粉、白胡椒粉和盐,再加入玉米淀粉,顺一个方向充分搅拌至黏稠。
2. 取适量肉馅在两掌之间揉成球状,依次将所有肉揉成肉丸,放在盘中备用。
3. 锅内热油至五成热,改中小火,将肉丸下锅炸至两面金黄,即可盛出(注意火候,避免炸焦)。
4. 取小碗,加2汤匙亮照烧酱、老醋、番茄酱、玉米淀粉和少许水,调成半碗糖醋汁备用。
5. 锅内留少许油,倒入调好的糖醋汁煮沸,然后倒入肉丸,中火煮约两分钟,快速翻炒至酱汁浓稠,即可盛盘。

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点评

海!外直播 bitly.net/vvyyy 禁闻视频 bitly.net/jj99jj 记者:暴雨村里有房子有倒的吗?老乡:没倒塌,拆迁办比洪水来得早。记者:地里庄稼被冲了吧? 老乡:真的没有!开发商也比洪水来得早,地早征走了。   发表于 2024-7-2 02:11 PM
人,长得漂亮不如活的漂亮。
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