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台人闻“米酵菌酸”色变 农业部:凤梨木耳从未验出

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发表于 2024-4-1 07:29:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

台北的“宝林茶室”发生了大规模的食物中毒事件,这让台湾民众对“米酵菌酸”感到非常担忧。不过,农业部农试所的专家强调,在台湾境内尚未发现凤梨(黄梨)和杏鲍菇中含有米酵菌酸的报告,也没有证据表明唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型存在于台湾的农业生产环境中,因此民众无需过度恐慌,可以放心食用本地产的农产品。


有传言称凤梨和杏鲍菇中检测出了米酵菌酸,而木耳可能受到唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型的感染。


农业部指出,唐菖蒲伯克氏菌有四种病原型,其中能产生米酵菌酸的是唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型,但该菌不会危害农作物,因此台湾目前尚未发现任何危害农作物的情况。


农试所表示,过去确实有记录显示唐菖蒲、蝴蝶兰、山苏、凤梨和杏鲍菇等作物受到危害,但这些病原菌根据其病原型可分为唐菖蒲病原型、洋葱病原型和洋菇病原型等三种,这三种类型的菌不会产生米酵菌酸,也不会对人体造成危害。


农试所的菇类专家指出,产生米酵菌酸需要非常苛刻的条件,并不是木耳本身就会产生这种毒素。


至今,宝林茶室食物中毒事件已造成31例患者。据卫福部次长王必胜表示,其中5名患者病情严重,其中1人病情好转,但有2人可能需要进行肝移植,还有1人仍在接受叶克膜治疗;食药署表示,细菌培养结果最快将在下周出炉。


新闻credit:光华网

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