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蚝油大虾

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发表于 2023-12-20 09:01:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
蚝油大虾


材料:
- 大虾 500克
- 耗油 2大匙
- 麻油 2大匙
- 细砂糖 2茶匙
- 生抽 1大匙
- 黑酱油 1茶匙
以上材料混合搅拌均匀,腌制一小时备用


- 蒜末 2大匙
- 姜末 1大匙


调味料:
- 耗油 1大匙
- 细砂糖 1茶匙
- 黑酱油 1茶匙
- 生抽 1大匙
- 玉米粉 1大匙
- 清水 3大匙
以上材料混合搅拌均匀备用


烹饪步骤:
1. 在热平底锅中倒入适量食用油,将腌制好的虾滤干后放入,两面煎至金黄,盛起备用。


2. 锅中保留少量油,加入蒜末和姜末炒香,然后加入煎好的虾一起翻炒均匀。


3. 加入调味料,炒至汤汁稍微浓稠即可。

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久旱逢甘霖
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