【柠檬鸡扒】

scorpio

【柠檬鸡扒】
鸡腿肉去骨4片
胡椒粉少许
料酒3汤匙
盐半茶匙
鸡粉少许
葱头3粒拍扁
姜10克拍扁
以上材料全部腌制1小时


腌制后把葱头和姜取出
打入2粒鸡蛋白搅拌在一起
木薯粉5汤匙 玉米粉5汤匙搅拌均匀


准备制作干粉【木薯粉6汤匙 玉米粉6汤匙】
鸡扒沾上干粉两面


步骤
1热锅放入油，油热后放入鸡扒炸至两面金黄色，大约8-10分钟


制作酱料方法
酸梅酱5汤匙
蜂蜜2汤匙
清水7汤匙
黄色柠檬1粒，挤压汁出来
以上搅拌均匀
开锅倒入酱料煮热后，慢慢倒入薯粉1汤匙勾芡浓稠关火即可，淋上鸡扒后，撒入芝麻，切3片柠檬摆盘，端盘上桌。