斑斕黃薯龜粿

cpauth

#斑斕黃薯龜粿
材料：
黃番薯260克（蒸熟壓成泥）
糯米粉300克
食油4大匙
白糖2大匙
斑斕汁150克
豆沙餡適量
香蕉葉適量
做法：
1）把所有的材料一起拌均，然後搓成不黏手的麵糰。
2）麵糰分割成劑子，包入餡料按入模型中敲出，（模具塗點食油）放在抹上油的香蕉葉上。
3）水滾後，以中小火蒸15分鐘就大功告成啦！