董事长 发表于 2022-11-22 19:22:50

~蒜香鸡爪子~




~蒜香鸡爪子~
食材:
雞爪,薑蒜,小米辣,香菜


做法:
1.雞爪剁成兩半放料酒薑片焯水後洗乾淨備用
2.油熱後把蒜末和小米辣放進去小火翻炒,放適量生抽蠔油糖調味
3.把雞爪倒進去翻炒均勻,然後放老抽調色,料酒去腥,充分的翻炒均勻
4.加入沒過雞爪的水,放薑和八角,再放適量鹽調味後蓋上鍋蓋小火燉40分鐘
5.40分鐘後雞爪爛了轉大火收汁,出鍋前放香菜即可。{:3_46:}


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