登录 | 立即注册 切换到窄版
查看: 1325|回复: 0

红焖笋干

[复制链接]
发表于 2024-10-13 22:20:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
红焖笋干


材料:
- 笋干 70g
- 青椒 1个
- 红辣椒 1-2个
- 金兰酱油 1小匙
- 冰糖 3粒
- 盐 1/4小匙


做法:
1. 处理笋干:笋干提前浸泡一夜,将较大的笋干切成小条,冲洗干净。放入锅中,加足量水,煮约20分钟,关火后继续焖一会儿(若用高压锅,压7-8分钟即可)。煮好后,捞出笋干,沥干水分备用。


2. 准备配料:在煮笋干的同时,将青椒和红辣椒切块。青红椒不仅增加菜色,也会带来微微的辣味,提升整体风味。


3. 烹饪笋干:锅中加热适量油(油量要稍多,笋干吸油),放入笋干翻炒至微微出香味。然后加入足够的水,水量以刚好没过笋干为准。盖上锅盖,焖烧几分钟。接着加入冰糖、酱油和盐,打开锅盖继续煮,直到汤汁几乎收干。最后,加入切好的青红椒,翻炒均匀后即可出锅。

750_92a1ab13e4b679177ebe62f9e7ff9151.jpg
人,长得漂亮不如活的漂亮。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

隱私權條|Archiver|手机版|小黑屋|联系我们|柔佛.com  

GMT-8, 2024-11-2 01:00 AM , Processed in 0.051616 second(s), 28 queries .

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表
Open Chat.
1
Close chat
Hello! Thanks for visiting us. Please press Start button to chat with our support :)

Start